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学校食堂承包利润空间有多大

时间:2024-08-17 作者:HHpoker德扑圈_微扑克WE俱乐部加入_新版安卓IOS下载 来源:k4t.61koalas.com 阅读:0

本期分享的是学校食堂承包利润空间有多大?到底能不能赚钱?希望对大家有所帮助若是问合伙做生意什么最赚钱,当然是餐饮行业了,每个人一天三餐都离不开吃,且无论社会如何发展,餐饮是永不会被淘汰的行业。而说到餐饮行业,最赚钱的莫过于承包学校食堂,因为这里的人口最为密集,消费者也非常稳定,那么,其利润到底有多少呢?

假如承包一个9000人的学校食堂,每年上交500万,到底赚不赚钱?咱们首先要计算成本和利润,其实9000人的学校不算很大,毕竟一个大学随便都是几万人,那要是按照人均日消费25元来计算的话,那就是说一天营业额有22.5万,要是按照20%的纯利润算,一天赚4.5万,学生在学校的月数,除掉寒暑假,一共是9个月,那也就是说一年可以赚1215万,再交500万,还能赚715万。

这只是按照正常情况来计算的,实际上会发生很多变化,比如说9000个人不一定都会去食堂吃饭,除非那个学校是全封闭式的,即使是全封闭式的,也有可能会有学生选择吃泡面和零食,如果每天有70%以上的学生去食堂吃饭的话,那其实也是相当不错了,而食堂的饭菜一般很便宜,而且给学生的分量也很足,实际上食堂的利润不到20%,这只是我们粗略的计算了一下。

学校食堂承包利润空间.jpg

可能大家会认为食堂的饭菜很普通,成本自己自然要比外面低很多,但是除了食材成本以外,我们还需要人工成本,食堂炒菜的师傅和打饭菜的阿姨,这些都是需要付工资的,这个利润最多只是15%,而且在校的时间只有9个月,里面还包含了双休日和法定节假日,实际上还要减去1个多月的普通放假时间,如果按照实际计算的话,每天的营业额实际只有15.75万元。

按照15%的利润来算,每天就只能赚23625元,一年就是赚531.5万,然后还要给学校交500万的租金,一年下来只赚31.5万,这还只是按照一家食堂来计算的,如果有几家的话,完全是赚不到什么钱的,如果选择承包食堂的话,只能说吃力不讨好。当然这里面也还有很多其他因素,如果价格稍微高一点,其实也还是赚钱的,这个就要看你如何计划了。

总体看来,承包学校食堂的利润还是很高的,不过,投入的成本可能比较高,我们若是想要和学校周围的餐馆竞争,餐饮价格和菜肴特色是最为关键的因素,一定要用心经营,经常推出特色新菜,才能留住客户的心。

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